I dolci della cucina regionale italiana

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Cookbooks, Food & Wine
I dolci della cucina regionale italiana

I dolci della cucina regionale italiana

Name: I dolci della cucina regionale italiana
ISBN: 9788822743541

Samuele Bovini

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Oltre 400 ricette tradizionali che il mondo ci invidia
Un viaggio nel mondo dolce e invitante della pasticceria italiana: regione per regione, dai dolci più noti a quelli più segreti
La tradizione pasticcera in Italia ha radici che si perdono nel tempo ed è fatta di dolcezza e amore, ma anche di rigore e costanza. Ogni ricetta, tramandata di famiglia in famiglia, ha una sua storia incredibile, fatta di segreti unici e amore per la propria terra. Samuele Bovini ci guida in un viaggio alla scoperta di oltre quattrocento dolci tradizionali italiani, dalle torte da credenza ai biscotti, dai dolci al cucchiaio alle creazioni più particolari. In questo libro, suddiviso in base alla provenienza regionale, sono custodite preziose ricette, con un significato profondo: sono storie di sontuosi dolci di fine pasto dei giorni di festa, storie di improvvisazioni con ingredienti semplici e poveri, storie di merende di bambini che tornano affamati dai giochi all’aperto. Non solo, quindi, i grandi classici della pasticceria italiana, ma anche ricette meno conosciute e usuali, che suscitano ricordi ed emozioni oltre, ovviamente, alla giusta dose di languorino.

카테고리:

Cookbooks, Food & Wine

년:

2020

출판사:

Newton Compton editori

언어:

italian

ISBN 10:

8822743547

ISBN 13:

9788822743541