Технология продовольственных товаров. Методические указания
Бадлуева А.В. Занданова Т.Н.
Методические указания составлены в соответствии с программой по дисциплине ''Технология продовольственных товаров'' для специальности 351100 ''Товароведение и экспертиза товаров'', с учетом часов, отведенных учебным планом на практические занятия. Методические указания включают практические работы по основным разделам курса: изучение биологической и пищевой ценности продуктов, характеристика пищевого сырья и технологических процессов, методы обработки пищевого сырья, применяемое оборудование
년:
2005
출판사:
Изд-во ВСГТУ
언어:
russian
페이지:
18
파일:
PDF, 248 KB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
책방을 추가하시렵니까? 저희에게 support@z-lib.do로 연락하십시오
파일을 변환하실 수 있습니다 
더 많은 검색 결과
기타 혜택 
주로 사용되는 용어
연결된 도서 목록
